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粽子怎么做超级好吃
1、制作粽子时，首先要确定你喜欢甜味还是咸味。我家偏好咸味粽子，里面加入了红豆、花生和肉。包粽子前，糯米不需要提前浸泡，只需在开始包的时候简单淘洗一下即可。如果糯米浸泡时间过长，煮熟后会变得过于松散，失去应有的糯性，影响口感。包粽子时，一定要确保粽子被绑紧实。
2、将粽叶的边缘折叠起来，紧紧包裹成四角形或三角形，根据个人喜好定型。绑紧粽子：使用绳子将包好的粽子紧紧捆绑，确保煮的过程中不会散开。煮粽子：在大锅中加入足够的水，水量要能完全覆盖粽子。将粽子放入锅中，水开后转中小火煮约2-3小时，具体时间根据粽子的大小和糯米的种类而定。
3、用电饭锅煮粽子要花很长时间。最好的功能是煮粥和汤。最好把粽子从高压锅里压出。粽子熟了，好吃极了。你可以把粽子放到水里煮到七八成熟。在电饭煲里蒸或直接把水放在电饭煲里。其实，粽子和大米很像。煮一会儿就行了。煮粽子的时候你能闻到香味。
4、煮粽子的方法：在高压锅底部铺上一些粽叶，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底。把包好的粽子整齐的码放在高压锅中，然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上。检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，一定要清理干净，保证气流顺畅。
粽子怎么煮最好吃?
粽子一般是需要煮30分钟才可以煮熟的，而且用高压锅来煮粽子是最快的，而生的粽子最好是煮一个小时为好，可以避免粽子没有熟的情况，还需要煮粽子最好是采用冷水进行清洗，粽子在平时应该要当做早餐食用，而且粽子是不难消化，不能吃太多，不然会出现难以消化的情况。
常规煮法：将粽子放入锅中，锅里加冷水，确保水完全淹没粽子，最好超过粽子两厘米。大火煮沸后，转小火慢煮一个半小时。期间需不时查看，防止水煮干。一个半小时后，关火并盖好锅盖，再焖半小时即可。高压锅煮法：将粽子放入高压锅，大火烧沸。当蒸气开始冒出时，盖上压力阀，转中小火煮30分钟。
用电饭锅煮粽子要花很长时间。最好的功能是煮粥和汤。最好把粽子从高压锅里压出。粽子熟了，好吃极了。你可以把粽子放到水里煮到七八成熟。在电饭煲里蒸或直接把水放在电饭煲里。其实，粽子和大米很像。煮一会儿就行了。煮粽子的时候你能闻到香味。
煮粽子要大火烧开后中火煮3个小时，关火后最好焖一晚上，如果是白天煮也焖2个小时，这样煮的粽子米更软糯香味更足。我说的是普通的蒸锅，如果你用高压锅肯定是要快很多。具体我没有试过。大家也可以留言区留言分享一下经验。
最好吃的粽子做法
1、- 取新鲜粽叶，煮沸10分钟，捞出后浸泡在凉水中待用。- 干红枣焯水10秒，以消毒并保持其色泽，捞出备用。- 取一片粽叶，对折成漏斗状，放入藜麦糯米和红枣，覆盖粽叶，用马莲草绳捆扎。- 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮2小时，期间注意加水。
2、将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时。沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调味。粽叶洗干净，在热水中泡2小时后，擦干。取出2片粽叶，交叉叠起折成三角顶部，加入适量糯米，将头尾折好。
3、材料：粽子叶、糯米、鸡腿、葡萄干、桃仁、核桃、花生、大油、莲子、火腿。做法 糯米洗净泡12小时，把核桃仁、花生仁、莲子、火腿等辅料切碎备用。鸡肉斩块，加入料酒、白胡椒粉、蚝油、大油腌制入味。
4、蜜枣粽子。馅料配方：糯米200克、蜜枣80克。做法、糯米浸泡6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。红豆沙桂花粽子。馅料配方：桂花红豆沙100克、糯米200克。做法、糯米浸泡6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放10克左右的桂花红豆沙即可。猪肉粽。
5、做法：粽子叶用清水泡一晚上；糯米淘洗干净，用清水泡一晚上；蜜豆清洗干净，泡一晚上；小枣和葡萄干泡一个小时左右。粽子叶放入开水锅里煮几分钟。用剪刀减去粽叶根部的部分，折叠做成漏斗形。
6、放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用干马兰草系好，即为粽子。将包好的粽子放入锅内，加入清水（水量要多，必须淹没粽子），用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
